Chimion (1,5 g), seminte de planta bienala aromatica, cunoscuta pentru beneficiile sale medicinale, Agrosem

Chimionul (Carum carvi) este o planta mediteraneana, pretuind un sol afanat si lumina intensa. Este apreciat atat pentru utilizarea sa culinara, cat si pentru proprietatile sale medicinale. Fructele, care sunt utilizate ca seminte, au un gust de lamaie si sunt folosite in combinatie cu chimenul in diverse preparate.

Cum se planteaza: chimionul prefera un sol bine drenat si o expunere sudica. Se semăna în rânduri la distanțe de 30-45 cm, iar semințele pot fi tratate înainte de semănat pentru o germinare rapidă.

Ingrijire: necesita îngrășăminte moderate și o bună circulație a aerului. Se poate semăna atât primăvara, cât și toamna, în funcție de regiune.

Recoltare: se recoltează când 80% din fructe au culoare brună, înainte ca restul să se întărească. Este recomandat să se recolteze dimineața, după evaporarea rosei.

Boli și daunatori: chimionul este rezistent la multe insecte și fungii, dar poate fi atacat de anumite afide și boli precum mana sau mucegaiul.